Culatello di Zibello d.o.p. 24 mesi
Prosciutto di parma stagionato 24 mesi
Prosciutto di Sauris: prosciutto affumicato con legno d'alloro e faggio dal Friuli
Prosciutto ciociaro affumicato
Prosciutto di San Daniele d.o.p.
Prosciutto di Norcia stagionato 24 mesi
Mortadella al tartufo
Fiaschetta di San Savino
Bresaola della Valtellina
Speck dell'Alto Adige
Tacchino aromatizzato alle erbe
Prosiutto cotto alla brace
Prosiutto cotto al forno con erbe aromatiche
'Nduja
Soppressata calabra dolce o piccante
Ventricina
Ciauscolo
Speck cotto al forno

Bra d.o.p.
Raschera d.o.p.
Puzzone di Moena
Stanga di Dobbiaco
Testun barricato al barolo
Taleggio a latte crudo
Capra alpina (formaggio a crosta lavata di capra a latte crudo)
Sola
Fontina d'alpeggio
Mortarat
Erborinato di capra ai frutti di bosco
Montagnard
Asiago vecchio
Montasio
Gorgonzola dolce
Gorgonzola piccante
Gorgonzola stagionato oltre i 300 giorni
Praline di cioccolato al gorgonzola
Primo sale siciliano al pistacchio di Bronte
Mozzarella di bufala campana d.o.p. (freschissima consegne giornaliere)
Mozzarella stracciata molisana
Crescenza di Lodi
Tomini
Caprini aromatici sott'olio
Furmadi frant
Caciotte di pecora toscane, umbre e sarde
Caciotte di capra (diverse stagionature)

Menabrea bionda - ambrata - doppio malto

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Zhare

Falanghina - Villa Matilde

Vermentino di Gallura Canayli - Cantina sociale Gallura

Biancosesto - Tunella

Sagrantino di Montefalco - Colpetrone

Phileo - Tenuta il Bosco

Phileo Rosè - Tenuta il Bosco